現(xiàn)在由于耐熱玻璃的性能優(yōu)越，其使用越發(fā)廣泛，耐熱玻璃多半屬于硼硅玻璃系列，也包括微晶玻璃等品種，由于化學(xué)組成不同，故結(jié)構(gòu)也不同于普通玻璃或鋼化玻璃。
      硼硅玻璃的熱膨脹系數(shù)小，具有良好的耐高溫和耐溫度急冷急熱變化的特性，適宜用作廚房中的食品加工容器，可以直接放入微波爐和烤箱中使用。廚用耐熱玻璃產(chǎn)品主要包括耐熱餐具、耐熱保鮮盒盛具及烹飪器具，可分為明火、暗火兩種用途。
      但是目前市場(chǎng)上有關(guān)耐熱玻璃產(chǎn)品的標(biāo)注并不明確，有的經(jīng)營(yíng)者還有意混淆概念，將普通鋼化玻璃甚至普通玻璃功能擴(kuò)大化，使消費(fèi)者極易誤買誤用。
      耐熱玻璃產(chǎn)品上應(yīng)貼有相應(yīng)的標(biāo)示，注明使用溫度，使用范圍等，消費(fèi)者在選購(gòu)使用時(shí)要注意以上信息。目前，耐熱玻璃中以硼硅酸鹽玻璃居多，而以微晶玻璃耐熱性能最佳。耐熱玻璃制品經(jīng)過退火冷卻而得，其熱穩(wěn)定性好，耐熱急變溫度高且生產(chǎn)難度較高，制造費(fèi)用也較高。消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)如果發(fā)現(xiàn)標(biāo)稱耐熱玻璃但是價(jià)格卻很低的產(chǎn)品，要考慮其真實(shí)性。
      另外，玻璃餐具生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)也有義務(wù)對(duì)產(chǎn)品材質(zhì)、使用環(huán)境和安全注意事項(xiàng)做出明示。烤箱、微波爐等相應(yīng)的家電生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)也有必要在使用說明書中標(biāo)明有關(guān)配套的加熱容器選用時(shí)的具體功能要求、使用范圍等內(nèi)容。
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